D’une élégance suprême, le Côte Rôtie Jasmin est le résultat d’une philosophie transmise depuis quatre générations. La petite cuvée haut de gamme Côte Rôtie appelée « Olea » est apparue en 2015, Jasmin était l’un des très rares domaines à ne produire qu’un seul Côte Rôtie. Dans le cas de Jasmin, il s’agit d’un assemblage de fruits provenant des huit lieux-dits du domaine. Les origines du domaine remontent à l’arrivée à Ampuis d’Alexandre Jasmin, originaire de la région de Champagne, vers la fin du XIXe siècle. Patrick Jasmin, qui a pris en 1999 le relais de son père Robert tragiquement disparu, honore toute la tradition de la famille et la passion pour les vignes et les bons produits. Les vins Jasmin continuent aujourd’hui à faire partie de la poignée de vins qui reflètent le plus fidèlement le caractère unique de la Côte Rôtie.